NOTA DE CATA

Color amarillo pajizo, de ribetes verdosos limpios y glicéricos, con aromas frutales propios y acidez envuelta, dando sabores frutales intensos y permanentes.

VARIEDAD UTILIZADA

Macabeo, viñas en vaso y con una producción menor de 5000 kg/ ha.

TERRENO

Viñedos plantados a 700 m sobre el nivel del mar, en terrenos calizo-arcillosos, cuidados bajo sistemas de cultivo sostenible.

ENVEJECIMIENTO

Vino joven.

MARIDAJE

Este vino es apropiado para el acompañamiento de caldos, quesos frescos y semicurados, mariscos, pescados, carnes.

OTROS DATOS

Capacidad de botella: 0,75 litros.
Temperatura de servicio: 6º-10ºC.
%VOL.: 12º.